母雞帶小雞 #005 棉花糖的天空主辦

母雞帶小雞的列車重回台中,這次我想和大家一起學習一點不一樣的,上次我們學習美食攝影、旅遊攝影,這次我想把主題拉回到內容本身,不知道大家有沒有這樣的感覺?就是當我們在撰寫一些食物的介紹的時候,有些東西寫起來總是覺得心虛,很多在網路上面的介紹莫衷一是,而我們又不是真的通通嘗試過,所以也無從分辨起真偽。

這次我們特別動用關係找來兩位達人,一位是曾經受邀到內地去巡迴教課的茶葉世家第二代,一位是專研咖啡沖泡超過十年的專業咖啡師,希望藉由親身的體驗與專業老師的引導,就品茶與享咖啡兩大領域開啟我們美食知識的探索。

品茶與咖啡的時間分別安排在兩天的下午時段,課程的部分就安排在第一天的早上,我們邀請了兩位厲害的老師來帶大家做影片,第一位是來自台南你好南搞團隊裡的國昊老師,國昊老師從學生時期就開始製作影片,還得過多項影片製作的大獎喔!另一位請來彎打帶大家用手機製作影片,剪輯、轉場、上字幕……所有的小技巧不藏私全部教給大家,彎打除了有多隻影片的製作經驗之外,也有多次主題直播的成功規劃經驗,想要學習相關領域技巧的朋友們一定會收獲滿滿。

這次台中的母雞帶小雞又找來兩位老師啦!除了之前的四位老師加上一位吉祥物之外,會加入Kenji和雪倫兩位兩位老師帶大家學習!

課程流程

  • 4月11日
    • 10:00-11:00 國昊老師影片結構課
    • 11:00-12:00 彎打老師影片製作課
    • 12:00-13:30 午餐時間
    • 13:30-15:30 茶米店品茶體驗
    • 15:30-16:30 移動到飯店
    • 16:30-18:00 芭蕾飯店拍攝
    • 18:00-19:00 移動到餐廳
    • 19:00-21:00 晚餐海鮮市集
    • 21:00-22:00 移動到飯店
    • 22:00-24:00 飯店討論文章與影片
  • 4月12日
    • 08:00-10:00 早餐後一起寫文
    • 10:00-12:00 驗收文章、影片
    • 12:00-13:00 移動到胡同
    • 13:00-14:00 吃便當
    • 14:00-16:00 胡同咖啡課

講師簡介

妳好南搞 國昊

「妳好南搞」是以分享台南美好日常的團隊,國昊在團隊中擔任攝影及錄影工作,製作過台南市經發局北門、灣裡小旅行短片、台南美時節短片徵選比賽首獎、饒舌歌手韓森反菸MV拍攝。(更多影片參考

部落格:妳好南搞
粉絲頁:妳好南搞

彎打

擁有friDay購物、C Channel頻道、三立Vidol平台多支合作影音製作經歷,更是台灣第一位粉絲頁主題直播主,與各大企業規劃多次主題直播,其中包含著名貴婦百貨、著名燒肉餐廳,每週產出一隻主題短片還分為精華版與完整版分別放在臉書與YOUTUBE頻道,目前也與學校合作製作微電影課程招生短片。

部落格:Just Do Eat ♥ 彎打
粉絲頁:彎打。Just Do Eat

Kenji

擁Kenji老師是設計科班出身,部落格版面的設計與遊記照片的組合,常常被金城老師拿來做示範model,老師將在晚餐時指導大家取景技巧,並在晚上回飯店之後針對大家在修圖時遇到的問題做案例示範!(使用Lightroim與 Photoshop兩種軟體)

部落格:帶著心去旅行
粉絲頁:帶著心去旅行

雪倫

文筆功力不用說的雪倫,在面對廠商與採訪店家時的功力更是一流,在採訪店家時需要掌握什麼眉角才能收集必要的資訊,又該如何把收集到的資訊編織成文章,這些功力也都等大家來挖寶!

部落格:雪倫情報局
粉絲頁:雪倫情報局

品茶達人-藍大誠

出身茶葉世家從小耳濡目染茶葉專業知識,從產地到烘焙再到沖泡藍大都有自己的堅持, 用創新的方式希望可以讓品茶文化深入大家的生活,創立星期五深夜茶坊、將茶葉包裝做成文青設計、甚至連台中地標國家歌劇院都有他們的分店,這次我們就到歌劇院分店作茶席體驗,老師會帶領大家學習品茶,相關茶葉知識也可以一次補足!

粉絲頁:茶米店 Charming Choice

咖啡達人-阿嘉

沖泡咖啡超過十年經驗,其中包含連鎖知名店家,從虹吸到義式再到現在流行的手沖單品阿嘉通通都有研究,阿嘉說“咖啡就是生活”其實不一定要有這麼多規定,你覺得好喝的咖啡就是最適合你的咖啡,這次的課程阿嘉會用不同的沖泡方法讓大家了解不同風味的咖啡差異,也會簡單帶大家認識各個產區咖啡風味的不同。

粉絲頁:內巷 x 胡同 咖啡

活動資訊

  • 活動時間:107年4月11日- 4月12日
  • 招收人數:8位
  • 報名費用:每位報名者1,000元用於講師車馬費、活動交通費與第二天便當費用、若有盈餘將捐作公益使用(先匯款)。
  • 文章篇數:規則如下
    • 茶米店茶席體驗1篇
    • 內巷胡同咖啡介紹1篇
    • 住宿飯店一泊二食方案1篇
    • 共三篇希望可以各剪一段影片(至少30秒)放進文章中
  • 注意事項:上課須自備以下工具
    • 手機、相機、筆電
  • 報名網址:https://ppt.cc/fmTLpx
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